Espaguete ao Alho e Óleo | Receita Fácil e Rápida

Um clássico italiano minimalista que conquista pelo equilíbrio perfeito entre simplicidade e sabor intenso. Ideal para aquelas noites em que você quer algo delicioso sem complicação.

Ingredientes:

• 500g de espaguete

• 8 dentes de alho fatiados finamente

• 120ml de azeite extravirgem

• 2 colheres (chá) de pimenta calabresa

• Sal a gosto

• Salsinha fresca picada para finalizar

• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente

2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande

3. Adicione o alho e doure levemente em fogo baixo

4. Acrescente a pimenta calabresa e mexa por 30 segundos

5. Escorra a massa reservando 1 xícara da água do cozimento

6. Transfira o espaguete para a frigideira com o alho

7. Misture bem, adicionando água do cozimento aos poucos até obter cremosidade

8. Finalize com salsinha fresca e sirva imediatamente

   
   

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos

Espaguete ao Alho e | Óleo Receita Fácil e Rápida.