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RECEITAS
Bem-vindo à seção Receitas da Cozinha de Lucena! Descubra uma coleção exclusiva de pratos tradicionais e criações autorais inovadoras do Chef Lucena. Todas foram rigorosamente testadas e aprovadas por ele, garantindo sabores autênticos e qualidade impecável. Explore agora e transforme sua cozinha em uma experiência gastronômica inesquecível!
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Penne ao Molho de Tomate Caseiro com Manjericão
O aroma do manjericão fresco combinado com tomates maduros cria uma experiência sensorial única. Esta receita traz o sabor autêntico da cozinha italiana para sua mesa. Penne ao Molho de Tomate Caseiro Ingredientes: 500g de penne 1kg de tomates maduros picados 1 cebola média picada 4 dentes de alho amassados 1 xícara de manjericão fresco 80ml de azeite extravirgem Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de açúcar (opcional) Modo de Preparo: Aqueça o azeite e refogue a ce
Rafael de Lucena
15 de dez. de 20251 min de leitura


Espaguete ao Alho e Óleo | Receita Fácil e Rápida
Um clássico italiano minimalista que conquista pelo equilíbrio perfeito entre simplicidade e sabor intenso. Ideal para aquelas noites em que você quer algo delicioso sem complicação. Ingredientes: 500g de espaguete 8 dentes de alho fatiados finamente 120ml de azeite extravirgem 2 colheres (chá) de pimenta calabresa Sal a gosto Salsinha fresca picada para finalizar Queijo parmesão ralado (opcional) Modo de Preparo: Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dent
Rafael de Lucena
15 de dez. de 20251 min de leitura


Heisbein - Joelho de Porco
Heisbein - Joelho de Porco Descubra o segredo para um Heisbein - Joelho de Porco perfeito com a receita prática e exclusiva do Chef Lucena! 🍖✨ Mergulhe nos sabores autênticos da Alemanha com esta tradicional iguaria, preparada de uma maneira que só o Chef Lucena sabe fazer. Compartilhe essa receita deliciosa com os seus amigos. Ingredientes 1 joelho de porco 3 cebolas cortadas em rodelas 4 batatas pequenas 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher de farinha de trigo 3 folhas d
Rafael de Lucena
9 de dez. de 20252 min de leitura


Cassoulet - A Feijoada Francesa
Cassoulet - A Feijoada Francesa Nada melhor do que uma refeição reconfortante e cheia de sabor para transformar momentos simples em memórias inesquecíveis. O Cassoulet - A Feijoada Francesa é o prato perfeito para reunir a família e os amigos em torno da mesa. 🍷🥖 Rendimento: 6 pessoas Ingredientes: 500g de feijão branco 2 linguiças calabresa 2 linguiças paio 200g de bacon em cubos 500g de peito de frango em cubos 1 cebola grande picada 2 cenouras picadas 4 dentes de alho pi
Rafael de Lucena
9 de dez. de 20252 min de leitura


Dicas de Culinária para Criar Pratos Incríveis
Cozinhar é uma arte que pode ser tanto uma paixão quanto uma necessidade. Para muitos, a cozinha é um espaço de criatividade e experimentação, onde cada prato é uma nova oportunidade de surpreender o paladar. Neste post, vamos explorar dicas valiosas que podem transformar suas refeições em experiências gastronômicas memoráveis. Se você deseja aprimorar suas habilidades culinárias e impressionar amigos e familiares, continue lendo! Entendendo os Ingredientes Escolha de Ingredi
Rafael de Lucena
5 de dez. de 20254 min de leitura


Aprenda a Cozinhar com Nossos Cursos Online
Cozinhar é uma habilidade essencial que pode transformar não apenas a sua alimentação, mas também a sua vida social e emocional. Com a popularização dos cursos online, aprender a cozinhar se tornou mais acessível do que nunca. Neste post, vamos explorar como nossos cursos online podem ajudá-lo a se tornar um cozinheiro habilidoso, independentemente do seu nível de experiência. Por que Aprender a Cozinhar? Cozinhar não é apenas uma tarefa diária; é uma forma de expressão e cri
Rafael de Lucena
5 de dez. de 20253 min de leitura
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